mama palette について
About us
みんなが笑顔で
食べれるを目指して
みんなが笑顔で 食べれるを目指して
アレルギーのある子、健康を気遣う方にも
糀をつかった
パン・スイーツ作り
Making bread and sweets using koji
mama palette の酒種米粉パンは酒種酵母のみで一晩じっくり発酵させた味わい深く、お米の甘味がより引き立ったしっとりもっちりのパンです。
また、糀スイーツにはお砂糖の代わりに甘酒を使用し、甘酒を飲むのは苦手と言う方にも食べやすく、甘さも優しいため、健康志向が高い方、甘いものを控えている方、お子様や年配の方まで安心して食べていただけます。
使用している食材はなるべく添加物は少なく、尚且つ、乳、卵、小麦不使用のものを厳選しています。
乳・卵・小麦不使用で
アレルギーに対応
Milk, egg, wheat free
店主の次女が乳、卵、小麦アレルギー持ちであることから、3大アレルギー対応の商品を探し、選ぶように。しかし、3つ全てに対応したパンやスイーツが少ない現状を知り、それなら私が作ろう！との思いで始めました。
パンの具材に使用するマヨネーズを手作りの豆乳マヨにしたり、トッピングのチーズにはヴィーガン用チーズを、チョコチップの代わりにイナゴ豆から作られるキャロブチップスを使用するなど3大アレルギー対応の商品作りを心がけています。
選ぶ楽しさを感じて欲しい！
選ぶ楽しさを
感じて欲しい！
Choosing Is Fun
アレルギーの有無に関係なく、どんな方でも選ぶ楽しさを感じて欲しい！ケーキ屋さんや、パン屋さんに行くとどれにしようかな～と悩む時間ってなんだか楽しくないですか？
mama paletteのパンやお菓子はアレルギーがある方、お砂糖を控えたいな、おなかに優しい食べ物ないかな～という方でも、これしか食べられない…。ではなく、「これも！あれも！食べられる！」という、選ぶ楽しさを安心して感じて欲しいという思いで作っています。
子供と一緒に楽しめる。糀を使った体に優しいスイーツとパン
子供と一緒に楽しめる。
糀を使った体に優しいスイーツとパン
mama palette
ママパレット
mama palette
ママパレット
販売時間
11:00-15:00（営業日不定期）
※営業日はInstagramよりお知らせ
TEL:
080-6417-2901
製造・販売場所
〒884-0005
宮崎県児湯郡高鍋町持田２１９６−５
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